Veranstaltung
13.03.2026
09.00 Uhr
Lindenstraße 34
14467 Potsdam
Risky Routes
Jedes Jahr begeben sich Tausende von Kröten auf die beschwerliche Reise zurück zu den Gewässern ihrer Geburt, um sich fortzupflanzen. Auf ihrem Weg müssen sie zahlreiche Gefahren überwinden – von gefährlichen Straßen bis hin zu anderen Hindernissen, die ihre Reise zu einem Kampf ums Überleben machen.
Wildes Essen vom Straßenrand
Christian Amys sucht in seiner Heimatstadt Brighton nach wilden Kräutern und Gemüse – von Fenchel über Bärenklau bis zu Löwenzahnköpfen – und zeigt, wie man daraus köstliche Gerichte zubereitet. Der ehemalige Spitzenkoch versorgt inzwischen auch Restaurants und Bars mit seinen Fundstücken. Auch Alexis Goertz in Berlin sammelt wildes Gemüse und konserviert es durch Fermentierung zu Leckereien wie Bärlauch-Kimchi oder Giersch-Sauerkraut. Mit Kräuterwanderungen vermittelt sie, wie man die urbane Natur entdeckt, essbare Pflanzen erkennt und die Vielfalt der Stadt nachhaltig nutzt.