Mimi setzt gegen die Ressourcen- und Umweltzerstörung ihre langlebige Kleidung, plastikfreien Einkauf und selbst gemachte Kosmetik. Als „Minimal Mimi“ postet sie in Videos auf YouTube: Das ist kein Verzicht! Auch das französische Ungersheim und das englische Totnes zeigen im Film, was soziale Nachhaltigkeit ist.